Haber Detayı
|
||
| Bıçakçılarda bayram bereketi | ||
| SARAY Haberi | ||
 |
||
Yaklaşan Kurban Bayramı dolayısıyla iş yoğunluğu artan bıçakçılar, siparişlere yetişmekte zorlanıyor. MESLEĞİ İCRA EDENLER AZALIYOR Saray’da 1971 yılından bu yanan bıçakçılık yapan Halil Gören, uzun yıllardır Saray’da bıçakçılık yaptıklarını belirterek, bu mesleğe çıraklıktan başladığını ve bugünlere geldiğini söyledi. Bu mesleğini devam ettiren az sayıda kişiden biri olduğunu söyleyen Gören, mesleği icra edenlerin artık günden güne azaldığını, ifade ederek, usta eli değmiş bıçağın daha kaliteli olacağını vurguladı. EN İYİ BIÇAK NASIL OLUR? En iyi bıçağın paslanmaz çilekten ve dövülerek yapıldığını anlatan Gören, yaklaşan bayram nedeniyle işlerin yoğunlaştığına dikkati çekti. Gören, ''İnsanlar yeni bıçak almaktan ziyade daha çok eski bıçaklarını biletiyorlar. Bıçağın keskin olması çok önemli. Keskin olmazsa kurbanlığa eziyet ederler” diye konuştu. GÜNLÜK CİRO 5-6 KAT ARTTI Her sene olduğu gibi Kurban Bayramı'ndan 15 gün önce işlerin yoğunlaştığını vurgulayan Gören, ''Normale göre günlük cirom 5-6 kat arttı. İşler arttığı için amcam bana yardım ediyor ama işler bayramdan sonra normale döner'' dedi. Gören, insanların daha çok eski bıçaklarını bilettiklerini anlatarak, iyi bir kurban kesim bıçağının fiyatının 20 ile 30 lira arasında değiştiğini söyledi. BIÇAK NASIL BİLENİR? Bıçağın bilenmesi hakkında uygulamalı olarak ta bilgi veren Gören, bileme aşamaları şu şekilde ifade etti: “Öncelikle bıçağımızı taşa tutarak bıçağın ağız kısmındaki bozuklukları gideriyoruz. Sonra aynı makine üzerinde keçeleme işlemini uygulayarak bıçağı bilemeye hazır hale getiriyoruz. Bıçağa yağlama işlemini yaptıktan sonra bileme makinesinde bıçağa belli bir kavis veriyoruz. Son rötuşlardan sonra bıçağımız en keskin hali ile kullanıma hazır geliyor” dedi.
|
||
|
||
| Etiketler: |
Yorumlar
|
Diğer Haberler
HALK EĞİTİMİ MERKEZİNDEN MÜZİK ZİYAFETİ
Saray'da Kaçak Göçmen Operasyonu
Saray 19 Mayıs’ı Umut Kaplan ile kutlayacak
Başkan Taşyasan’dan örnek davranış
Başkan Taşyasan Muhtarlarla Kahvaltıda Bir Araya Geldi
Saray’da Gençlik Haftası Coşkuyla Kutlandı
SARAY BELEDİYESİ'NİN GÜNCEL BORCU PANKARTLA AÇIKLANDI
Rumelili Orhan ve Kemal Çukuryurt’ta Balkan rüzgarı estirdi
MARSED Emlakçılar Derneği 2. Olağan Genel Kurulu Gerçekleştirdi
Yaz aylarında tüketilmesi gereken 6 meyve
ARTIK YETER! CAN KORKUSUYLA ÇALIŞMAK İSTEMİYORUZ!
BU İŞTE BİR BİT YENİĞİ VAR!
Saray Gözlem Gazetesi
Ulusal Gazeteler
Yazarlar 
16-05-2024
En Çok Okunanlar
Parkın içindeki bina tepki çekiyor!En Son Eklenenler
Öne Çıkanlar
Alıntı Yazarlar
Tekirdağ
Güncelleme: 19.05.2024
Bugün
12 - 20
Pazartesi
12 - 20
Salı
13 - 21
Sayfalar
Tekirdağ
Güncelleme: 18.05.2024
İmsak
Sabah
Öğle
İkindi
Akşam
Yatsı
Facebook
Süper Lig
1
Galatasaray
99
89
1
3
32
36
2
Fenerbahçe
93
92
1
6
29
36
3
Trabzonspor
61
64
13
4
19
36
4
Başakşehir
58
51
12
7
17
36
5
Beşiktaş
55
49
13
7
16
36
6
Kasımpasa
52
60
14
7
15
36
7
Sivasspor
51
45
12
12
13
37
8
Alanyaspor
50
51
10
14
12
36
9
Rizespor
49
48
15
7
14
36
10
Antalyaspor
48
43
13
12
12
37
11
A.Demirspor
44
52
13
14
10
37
12
Samsunspor
42
40
16
9
11
36
13
Kayserispor
41
41
14
11
11
36
14
Konyaspor
40
37
14
13
9
36
15
Ankaragücü
39
44
13
15
8
36
16
Gaziantep FK
38
46
18
8
10
36
17
Karagümrük
37
45
17
10
9
36
18
Hatayspor
37
41
15
13
8
36
19
Pendikspor
36
42
18
9
9
36
20
İstanbulspor
16
27
26
7
4
37
Nöbetçi Eczane
Nöbetçi eczanlerle ilgili detaylı bilgi için lütfen tıklayın.
Arşiv Arama
Modül 1
Bu modül kullanıcı tarafından yönetilir, ister kod girilir ister iframe ile içerik çekilir. Toplamda kullanıcı 5 modül ekleme hakkına sahiptir, bu modül dahil tüm sağdaki modüller manuel olarak sıralanabilir.
Anasayfa