Yarım Asırlık Emek: Halil Gören Mesleğini İlk Günkü Aşkla Sürdürüyor
Tekirdağ’ın Saray ilçesinde yıllardır bıçak bileme ve anahtarcılık mesleğini sürdüren 66 yaşındaki Halil Gören, yaklaşık yarım asırdır aynı tezgahta vatandaşlara hizmet veriyor. İlçenin en eski esnafları arasında yer alan Gören, özellikle Kurban Bayramı öncesinde artan yoğunluk nedeniyle sabahın erken saatlerinden gece geç saatlere kadar çalışıyor.
Vatandaşların getirdiği satır, bıçak ve çeşitli kesici aletleri özenle bileyen Halil Gören, yoğun dönemlerde günde yüzlerce bıçağı yeniden kullanıma hazır hale getiriyor. Ortalama 50 TL karşılığında yapılan bileme işlemleriyle vatandaşlar bayram hazırlıklarını tamamlarken, yılların ustası Halil Gören de tecrübesiyle dikkat çekiyor.
43 yıldır Saray’da bıçak bileme ve anahtarcılık sektöründe hizmet veren Halil Gören için ilçede “girmediği ev, bilemediği bıçak yok” denecek kadar tanınıyor. Mesleğini küçük ama yılların emeğini taşıyan dükkânında sürdüren Gören, ilerleyen yaşına rağmen çalışma azmi ve el becerisiyle herkesin takdirini kazanıyor.
Mesleğine duyduğu sevgiyi dile getiren Halil Gören, yıllardır yaptığı işi şu sözlerle anlattı:
“Ben yaklaşık yarım asırdır bu işleri yapıyorum. Allah sağlık verdiği sürece mesleğimi sürdürmeye devam edeceğim. Çünkü işimi severek yapıyorum.”
Saray’da “bıçakçı ailesi” olarak bilinen Gören ailesi, uzun yıllardır hem bıçakçılık hem de anahtarcılık alanında hizmet veriyor. Mesleğine gerekli özeni gösterdiğini belirten Halil Gören, müşterilerine karşı saygılı ve hassas davranmanın esnaflığın temel şartı olduğunu ifade ediyor.
Kuşaktan kuşağa aktarmayı planladığı mesleğini aynı tezgahta sürdürmeye devam eden Gören, antika anahtarlardan yeni nesil teknolojik anahtarlara kadar birçok alanda hizmet sunuyor. Kilit tamiri, çilingirlik ve demirciliğin ince işlerinde de ustalığını ortaya koyan Halil Gören, kentte anahtar tamiri yapan birçok kişinin de ustası olarak biliniyor.
Çarşının en eski esnafları arasında yer alan Halil Gören, yıllara meydan okuyan emeğiyle hem mesleğini yaşatıyor hem de Saray’ın önemli değerlerinden biri olmayı sürdürüyor.
