Tekirdağ'da istavrit tezgahlarda yerini aldı

Tekirdağ Süleymanpaşa Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı İbrahim Pehlivanoğlu, küçük teknelerle yapılan avcılığın sürdüğünü belirterek, "Balıkçılar bu sıralar limana daha çok istavritle dönüyor. Bunun yanında sardalya da çıkıyor. Ancak havaların çok sıcak olması nedeniyle balık biraz kendini saklıyor. Önceki zamanlardaki gibi bolluk şu an yok." dedi.

Balıkçı Bekir Erol ise vatandaşların balıktan vazgeçmediğini ifade ederek, “Küçük tekne balıkçıları her gün tezgahlara taze balık getiriyor. Vatandaşlar en çok istavriti tercih ediyor. İstavrit, her zaman bulunan ve severek tüketilen bir balık.” şeklinde konuştu.

Sıcak havalara rağmen taze balık bulmanın mümkün olduğu Tekirdağ’da, istavrit özellikle yaz sofralarının vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.