Tekirdağ’da kuraklığa dayanıklı sorgum bitkisini kırsal ekonomiye kazandırmayı amaçlayan yeni bir proje başlıyor.
Trakya Kalkınma Ajansı’nın Tekirdağ’daki merkez binasında yapılan imza töreninde projenin imzalarını Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin ile S.S. Önder Çiftçi Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Aykut ve Başkan Yardımcısı Gürol Bayrak attı.
S.S. Önder Çiftçi Üretim ve Pazarlama Kooperatifi’nin başvuru sahibi olduğu proje, Trakya Kalkınma Ajansı eliyle T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında hayata geçirilecek. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından yüzde 51 oranında finanse edilen, toplam 9 milyon 770 bin TL bütçeye sahip proje ile kuraklığa dayanıklı ve doğal olarak glütensiz bir tahıl olan sorgumun, düşük gelir getiren yem hammaddesi yerine glütensiz un gibi yüksek katma değerli ürünlere dönüştürülmesi hedefleniyor.
Proje kapsamında, kooperatif bünyesinde gerçekleştirilen deneme üretimleri sözleşmeli üretim modeliyle 5 bin dönüme çıkarılacak, kooperatife ait glütensiz sorgum unu markası oluşturulacak ve ürünler e-ticaret platformları ile zincir marketlerde tüketiciyle buluşturulacak.
T.C. Sağlık Bakanlığı verilerine göre Türkiye'de tanı almış çölyak hasta sayısı 2023 Kasım ayı sonu itibari ile 166.614 kişi olup, glütensiz beslenmeye yönelik artan talep projeyi öne çıkarmaktadır. Hayata geçirilecek çalışma ile hem özel beslenme ihtiyacı olan bireylere yerel ve ekonomik ürünler sunulması, hem de Tekirdağ’lı üreticilerin gelirlerinin artırılması yoluyla kırsal alanlarda sürdürülebilir bir kalkınma modelinin oluşturulması amaçlanıyor.
