Tekirdağ’da okul kantini çalışanlarına hijyen eğitimi: “Sağlıklı gıda, sağlıklı nesil”

Tekirdağ’da Çerkezköy İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından, Kaymakamlık Konferans Salonu'nda okul kantinlerinde görev yapan gıda işletmesi çalışanlarına yönelik kapsamlı bir hijyen eğitimi düzenlendi.

Milli Eğitim Bakanlığı’na bağlı örgün, yaygın ve özel eğitim kurumlarının bünyesinde faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe ve çay ocağı gibi işletmelerde çalışan personelin katıldığı program, Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği çerçevesinde gerçekleştirildi.

Eğitimde; gıda güvenliği, kişisel hijyen, ekipman ve yüzey temizliği, çapraz bulaşmanın önlenmesi, saklama koşulları ve öğrencilerin sağlığını doğrudan etkileyen kritik uygulamalar detaylı şekilde anlatıldı.

Yetkililer, özellikle okul çağındaki çocukların sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişiminin büyük bir sorumluluk gerektirdiğini vurguladı. Bu tür eğitimlerin hem denetim süreçlerinin etkinliği hem de çalışanların farkındalığının artırılması açısından büyük önem taşıdığı ifade edildi.

Eğitim sonunda, sağlıklı gıdanın sağlıklı bireyler ve sağlıklı bir toplumun temelini oluşturduğu mesajı bir kez daha öne çıktı.