Büyükyoncalı’da 2. Çibörek Şenliği Coşkusu
Merkez, Atatürk, Aziziye, Bozoba ve Cumhuriyet Mahalle muhtarlarının iş birliğiyle organize edilen 2. Çibörek Şenliği, Saray Belediyesi, Büyükyoncalılı kadınlar ve hayırseverlerin destekleriyle Bozoba Mesire Alanı’nda gerçekleşti. Etkinliğe; Saray Belediye Başkanı Abdül Taşyasan, Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Candan Yüceer, CHP Saray İlçe Başkanı Erol Gürler, Saray Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı Ali Özen, belediye meclis üyeleri, siyasi parti ve STK temsilcileri, mahalle muhtarları ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Çibörek, kültürel mirasımızdır
Günün anlam ve önemine dair bir konuşma yapan Atatürk Mahallesi Muhtarı Musa Aktaş şu ifadeleri kullandı:
“Büyükyoncalı geçmişi, tarihi ve karakteriyle bölgeye hareketlilik kazandırmış bir yerleşimdir. İmar, göç, gelir ve nüfus bakımından Yeniköy’le birlikte ilçemizin en büyük mahallelerinden biridir.
Son yıllarda birçok hizmetin bölgeye ulaşmasına rağmen sosyal ve kültürel alanda ötelenmiş olduğumuzu üzülerek ifade etmeliyim. Ancak bugün burada gerçekleştirdiğimiz Çibörek Festivali ile bu algıyı kırmak istiyoruz.
Çibörek, farklı isimlerle ülkemizin birçok yerinde bilinse de Yoncalı kültürüne özgü sofralarımızda özel bir yere sahiptir. Tarihimizden gelen bu lezzeti, kültürel değer olarak yaşatmak ve geleceğe aktarmak bizlerin sorumluluğudur.
Bugün burada birlik, beraberlik ve dayanışma içinde olmamızı sağlayan başta Sayın Saray Belediye Başkanımız Abdül Taşyasan’a, Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanımıza, süreçte bizlere destek veren tüm mahalle muhtarlarına, kadınlarımıza ve hayırseverlerimize şükranlarımı sunuyorum.
Biz bu bölge için üzerimize düşen sorumluluğu almaya hazırız. Gerekli girişimleri yaparak sosyal ve kültürel alanların gelişmesine katkı sağlayacağız. Bölgemizin değerini artıracak her adımda biz varız. Lala Dere, Safaalan, Kazak Gölü gibi alanlar kadar Bozoba, Çayır Gölü ve Yeniköy’deki alanların da korunması ve değerlendirilmesi gerektiğini düşünüyoruz.
Şehir göçlerinin arttığı bu çağda, turizm ve tanıtım alanında yapılacak her etkinlik, bölgesel hareketlilik açısından çok değerlidir. Biz de bu bilinçle hareket etmeye devam edeceğiz.”
Başkan Taşyasan: “Kadın emeğinin yanındayız”
Saray Belediye Başkanı Abdül Taşyasan da şenlikte yaptığı konuşmada kadın emeğinin önemine vurgu yaparak şunları söyledi:
“Büyükyoncalı mahalle muhtarlarımızın, kadınlarımızın ve hayırsever vatandaşlarımızın destekleriyle Bozoba Mesire Alanı’nda bu yıl ikincisini düzenlediğimiz Çibörek Şenliğimize hoş geldiniz, sefalar getirdiniz.
Çibörek, anneannelerimizin, babaannelerimizin bizlere miras bıraktığı, Kırım Tatarlarına özgü bir lezzet. Kıyma, soğan ve baharatla hazırlanan bu özel börek, bugün Büyükyoncalılı kadınlarımız tarafından özenle hazırlanarak sizlere sunuluyor. Tüm kadınlarımıza emekleri için teşekkür ediyorum.
Ülkemizin içinde bulunduğu ekonomik koşullarda, bir kişinin çalışmasıyla ev geçindirmek çok zor. Kadınlarımızın bu şenlikte kendi el emekleriyle katkı sağlaması bizler için çok kıymetli. Saray Belediyesi olarak kadın emeğinin her zaman destekçisi olduk, olmaya da devam edeceğiz.
8 Mart Dünya Kadınlar Günü’nde Atatürk Kültür Merkezi’nde Kadın Emeği Pazarı’nı kurduk. Ağustos ayı içerisinde de Bülent Ecevit Parkı’nda kadınlarımıza özel satış stantları oluşturacağız. Üreten, hayata değer katan kadınların her zaman yanındayız.
Bugün çocuklarımızı da unutmadık. Onların da bu güzel günden keyif almalarını istedik. Hayırseverlerimiz sayesinde çocuklarımıza uçurtmalar hediye ettik. Herkese bu dayanışma ve katkı için teşekkür ederim. Allah hepinizden razı olsun.”
Başkan Yüceer’den destek mesajı
Tekirdağ Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Candan Yüceer de şenliğe katılarak bir konuşma yaptı. Etkinliğin önemine değinen Yüceer, mahalle muhtarlarını, kadınları ve organizasyonda emeği geçen herkesi tebrik etti. Yüceer, Büyükşehir Belediyesi olarak kırsal mahallelerde kültürel mirası yaşatacak her etkinliğe destek vermeye devam edeceklerini belirtti.
