Ramazan ayının gelmesiyle birlikte gıda üretim, satış ve toplu tüketim yerlerinde denetimler artırıldı. Özellikle fırınlar, pastaneler ve unlu mamul üretimi yapan işletmeler öncelikli olarak mercek altına alındı. Denetimlerde, hijyen kurallarına uyum, işletmelerin kayıt ve onay belgeleri, ürünlerin raf ömrü ile muhafaza koşulları gibi unsurlar detaylı bir şekilde inceleniyor. Mevzuata aykırı durum tespit edilen işletmelere ise yasal işlem uygulanıyor.
Soğuk zincir gerektiren ürünlerin saklama koşulları, sıcaklık ölçerlerle anında kontrol edilerek uygun olmayan durumlarda gerekli müdahaleler yapılıyor. Ayrıca, Ramazan paketi adı altında satışa sunulan gıda ürünlerinin son tüketim tarihleri ve etiket bilgileri de denetim kapsamına alınarak vatandaşların güvenli ürünlere ulaşması hedefleniyor.
Yetkililer, gıda hareketliliğinin arttığı bu dönemde denetimlerin etkinliğini artırmak için vatandaşların karşılaştıkları olumsuzlukları ALO GIDA 174 hattına bildirmelerinin önemine vurgu yaptı. Ramazan ayı boyunca gıda güvenliği denetimlerinin aynı hassasiyetle devam edeceği belirtildi.