Lüleburgaz’ın ve Trakya Bölgesi’nin en önemli gastronomi değerlerinden biri olan Ahmetbey Köftesi, coğrafi işaret tescili alarak resmen koruma altına alındı. Lüleburgaz Ticaret ve Sanayi Odası ile Trakya Kalkınma Ajansı iş birliğinde yürütülen çalışmalar sonucunda tescil süreci başarıyla tamamlandı.
Bu önemli gelişmenin ardından, tescilin tanıtımı amacıyla Lüleburgaz Ticaret ve Sanayi Odası ev sahipliğinde bir toplantı düzenlendi. Bölgenin ekonomik ve kültürel değerlerinin ön plana çıkarılmasına katkı sağlayan etkinliğe; Lüleburgaz Kaymakamı Kemal Yıldız, Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin, Lüleburgaz Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı İlhami Cebelli, Ahmetbey Belediye Başkanı Mustafa Altıntaş, kurum temsilcileri, üreticiler ve çok sayıda davetli katıldı.
Toplantıda konuşan yetkililer, Ahmetbey Köftesi’nin coğrafi işaret tescili almasının yalnızca bir ürünün korunması anlamına gelmediğini, aynı zamanda bölgenin gastronomi turizmine ve yerel ekonomisine önemli katkılar sunacağını vurguladı. Tescil sürecinde yürütülen çalışmaların titizlikle gerçekleştirildiği ifade edilirken, ürünün özgünlüğünün ve kalitesinin kayıt altına alındığı belirtildi.
Ahmetbey Köftesi’nin kendine has lezzeti, hazırlanış biçimi ve yöreye özgü özellikleriyle öne çıktığına dikkat çekilen toplantıda, bu tescilin yerel üreticilere de önemli avantajlar sağlayacağı dile getirildi. Coğrafi işaret sayesinde ürünün taklit edilmesinin önüne geçileceği ve marka değerinin artırılacağı ifade edildi.
Trakya Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Mahmut Şahin ve Lüleburgaz Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı İlhami Cebelli, bundan sonraki süreçte de bölgenin diğer yerel değerlerinin tescillenmesi için çalışmaların devam edeceğini belirtti.
Gerçekleştirilen tanıtım toplantısı, Ahmetbey Köftesi’nin bölgesel bir değer olmaktan çıkarak daha geniş kitlelere tanıtılması adına önemli bir adım olarak değerlendirildi.