Tekirdağ’ın Saray ilçesi Göçerler Mahallesi’nde, Türkiye’de nadir olarak üretilen ve “kırmızı altın” olarak adlandırılan safranın hasadı gerçekleştirildi. İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, 20 dekar alanda yapılan ekimden ortalama 4 kilogram safran elde edildiğini belirtti.
Hasat alanını ziyaret eden İl Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy, üreticiyle bir araya gelerek çalışmaları yerinde inceledi ve hasat yaptı.
Safranın yüksek ekonomik değeriyle dikkat çektiğini vurgulayan Aksoy, “Safran karasal ve ılıman iklimlerde yetişen soğanlı bir kültür bitkisidir. Gıda, tekstil, kozmetik ve ilaç sanayinde yoğun olarak kullanılmaktadır. Kalitesi, yetiştirildiği bölgeye ve iklime göre değişmektedir. Safranın iklim isteği asmaya benzerlik gösterir ve rüzgâra karşı korunmuş güney yamaçlarda iyi gelişir. İlimizde üreticiler bu alanda yeni yeni ekim yapmaya başladı.” dedi.
Aksoy, safran üretiminin Tekirdağ’da yaygınlaşmasıyla birlikte bölge tarımına yeni bir gelir kapısı açılacağını da sözlerine ekledi.