Ekmek Yerine, Zehir mi?

    Dua edelim ki, ilçemizde üretilen ekmekler için böyle bir duyum yok. Ancak, her ihtimali şüphe ile karşılamak lazım geliyor.

       Bu konuda olay şöyle gelişiyor. Genel olarak dünyada böyle bir salgın var. Tarım teknolojisi bir taraftan gelişirken, hububat üretiminde de büyük ilerleme görülüyor. Ancaaak…  bu ilerleme sağlık içermiyor.

      Çünkü, üretimi artırmak yani bol ürün elde etmek ve üretimde kolaylık sağlamak için, bitkisel ürünlerin yapısı üzerinde oynandığı ve kimi ürünlerin genetiklerinin değiştirildiği, öteden beri söyleniyor ve biliniyor.

      Bol ve ucuz olduğu için bu ürünler ithal edilirken, yine ucuz fiyatla ve bol olarak piyasaya sürülüyor.

      Bilim ve teknoloji hayvanlar üzerinde de bu uygulamayı yaparken,  koyun cinsinden (Dolby) yeni bir canlıyı ortaya koymadılar mı?

      İlk bakışta faydalı gibi görünse de, bu uygulamanın sağlığa son derece zararlı olduğu, genetiği değiştirilmiş ürünlerin doğrudan “Kanser” hastalığı yaptığı ve bu sebeple çok kişinin hayatını kaybettiği de, gelen haberler arasında.

    GDO’lu ürünlerin yaygın kullanımı da, ekmeklik unlarda görülüyor. O sebeple, kimi fırınlarda ekmek yerine, zehir satıldığı söyleniyor.

                                     İLÇEMİZE BİR BAKALIM

     Halkımızın tamamına yakını, ekmeği fırınlardan alıyor. Fırınlarınsa unu nerelerden aldıkları, halkımız tarafından bilinmiyor. Umarız ki fırınlar, kullandıkları unu, yukarıda ifade etmeye çalıştığım ürünleri satan yerlerden almazlar.

      Ne var ki, GDO’lu unların ucuz ve bol olması, kimi fırıncılara cazip gelebilir. Halkımızın bu durumu bilmesi ve tanıması da pek mümkün olamadığından, zehir saçan bu unlardan yapılan ekmekleri pekala tüketebiliriz.

      Biz her ne kadar, ekmek aldığımız fırınlardan emin olsak da, fırınların kısa aralıklarla hem hijyen (temizlik), hem de kullandıkları ürünler bakımından sık sık denetlenmesi gerekiyor.

      Daha önce Belediyelerin yetki ve sorumluluğundaki denetlemelerin, Belediyeler tarafından düzgün biçimde yapılmadığı, halkın bundan büyük zarar gördüğü biliniyor.

      Günümüzde, bu denetlemeler artık Tarım Müdürlükleri tarafından yapılıyor. İlçemizdeki Tarım Müdürlüğü yetkililerin de, bu denetlemeleri belli periyotlarda yaptıklarından bilgimiz var.

       Bugüne kadar yapılan denetlemelerde, fırınların daha çok temizlik, tertip/düzen yönünden denetlendikleri, başkaca bir denetim yoluna gidilmediği anlaşılıyor.

       Şimdi, İlçe Tarım Müdürlüğü yetkililerinin bir defada fırınların GDO’lu un kullanıp kullanmadıkları konusunda denetlenmesini, bu denetlemelerin sıkça ve habersiz yapılmasını, kullananlar var ise bunların açıklanmasını ve caydırıcı bir biçimde cezalandırılmasını istiyor ve bekliyoruz.

      Halkımız, bu denetlemelerden umutsuz olsa da, bendeniz umutluyum. Bekleyelim, görelim.