Saray Esnaf ve Sanatkarlar Odası ve Saray Esnaf ve Sanatkarlar Kredi ve Kefalet Kooperatifi Başkanı Ali Özen, rutin çalışmalarını sürdürürken, hijyen eğitiminin önemine de değindi. Başkan Özen, esnafın hijyen eğitimi konusuna duyarlılık göstererek, çeşitli mesleki kuruluşlarda iş yapan esnafları daha bilinçli yetiştirmek için portör muayenelerinin yerine hijyen eğitimi alınması şartının getirildiğini belirtti.
Saray Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Ali Özen, Hıfzıssıhha Kanununun 126. ve 127. maddelerinin değişmesi ile birlikte başta gıda olmak üzere pek çok iş kolunda çalışanların belirli zamanlarda yaptırılması gerektiğini belirterek, portör muayenelerinin yerine hijyen eğitimi alınması şartının getirildiğini söyledi.
Söz konusu yönetmelik gereği gıda üretim ve perakende işyerleri, Balıkçılar, Aşçılar, Lokantacılar, Tabldot yemek üretim tesisleri, Bakkal, Market ve Şarküteri, Kantin
işletmecileri, Fırıncılar, Pastaneciler, Börekçiler, Kadın ve Erkek Kuaförleri, Güzellik Salonları, Kasaplar Milli Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğünün uygulamaya koyduğu "Hijyen Eğitimi" belgesine sahip olamayan kişilerin çalıştırılmayacağı belirtildi. Ayrıca yönetmelik kapsamında bulunan işyerlerinin sahipleri ve işletenlerinin ise 5 Temmuz 2014 tarihine kadar çalışanlarının yönetmelikte belirtilen eğitimleri almalarını sağlamakla yükümlü olduklarının da altı çizildi.
Ayrıca hijyen eğitiminin Hijyen Eğitimi Yönetmeliğinin 7. maddesi uyarınca oluşturulan komisyonca belirlenen usul ve esaslar çerçevesinde, Milli Eğitim Bakanlığı Hayat Boyu Öğrenme Genel Müdürlüğüne bağlı Halk Eğitim Merkezi tarafından verileceği ve katılımcıların eğitim sonunda Milli Eğitim tarafından kurs bitirme belgesini alacakları ifade edildi.
Saray Esnaf ve Sanatkarlar Odası Başkanı Ali Özen," Hijyen bizim için çok önemlidir ve eğitim konusunda da oda olarak üzerimize düşeni yapacağız. Bu kapsamda partnerimiz Halk Eğitim Merkezi arasında bir anlaşma yapılmıştır. Her bir sektör için ayrı ayrı olan bu eğitimlere de en kısa sürede başlanacaktır" diye konuştu.
EĞİTİM TÜRLERİ
SU VE DENİZ ÜRÜNLERİ SATIŞ ELEMANI
AŞÇI
ŞARKÜTERİ BAKKAL VE GIDA PAZARLARI SATIŞ ELEMANLARI
PAZARCILAR
KANTİN İŞLETMECİLİĞİ
UNLU MAMÜLLER
SERVİS GÖREVLİSİ GARSON
KAHVECİLER VE ÇAY OCAĞI
KUAFÖRLER (KADIN-ERKEK)
ET VE ET ÜRÜNLERİ
KAPSAMA ALANI
BALIKÇILAR
AŞÇILAR DÖNER KESİCİ ÇİĞ KÖFTECİ VB.
ÇALIŞAN PERSONEL VE KASİYERLER
KANTİN VE YEMEKHANELERDE ÇALIŞANLAR
PASTANE FIRIN BÖREKÇİLERDE ÇALIŞANLAR
LOKANTA PASTANELERDEKİ GARSONLAR
ÇALIŞANLAR
ÇALIŞAN TÜM PERSONEL
TÜM KASAP MARKET İÇERİSİNDE ÇALIŞANLAR