Saray Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından okul kantini işletmecilerine ve çalışanlarına yönelik hijyen eğitimi başlatıldı. Halk Eğitim Merkezi Toplantı Salonu’nda yapılan eğitim sonrası düzenlenen sınavda başarılı olan katılımcılara belgeleri verildi
Saray Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü okul kantinlerine dair özel hijyen kuralları eğitim yönetmenliği kapsamında Halk Eğitim Merkezi Toplantı Salonu’nda eğitim semineri düzenledi.
HİJYEN EĞİTİMİ ZORUNLU
Düzenlenen seminer hakkında bilgi veren Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü yetkilisi, “Okul Kantinleri Özel Hijyen Yönetmeliği 2012 yılı sonunda çıkarılarak, yürürlüğe girdi. Yeni işe girecekler bu eğitimi almak zorundular. Bunun için eğitimi şimdiden planladık. Bu yönetmelik Milli Eğitim bünyesinde Kamu ve Özel Okullardaki tüm kantin, büfe çay ocağı, ve yemek haneleri kapsıyor. Bu kapsamda burada çalışanların eğitim alması gerekiyor. Saray’da bizim alanımız daha çok kantin ağırlıklı olarak geçiyor.
EĞİTİM SONRASI BELGELER VERİLDİ
Biz size gıdaların saklanma koşulları, pişirilmesi, bu gıdalara mikrop, bakteri nasıl ve nerden bulaşır, kişisel hijyen kuralları ve insan sağlığının korunması ve insan beslenmesi konularında bilgiler vereceğiz. Eğitim sonrası ise sınav düzenleyeceğiz” dedi.
Yapılan eğitimin ardından sınav yapılarak başarılı olanlara belgeleri takdim edildi.